Itališka duona focaccia.

Šiandien norėjau su jumis pasidalinti receptuku, pagal kurį Luciano namuose kepa focaccia.

Pagrindui reikės (tik pagrindui, nes nežinau, kokią jūs gaminsite focaccia):

* 1 kg miltų
* 30 g druskos
* 500 ml vandens
* 20 g mielių
* Alyvų aliejaus (tiek kiek jo telpa espresso puodely).

Štai praėjusį penktadienį Luciano mus pamalonino focaccia su bulvėmis ir spirgučiais:











Kirtom ją visi trys, net ausys linko, dar tą patį vakarą jos anei trupinėlio neliko.