Mūsų Kūčios

Nuo ankstaus ryto pasiraitoję rankoves kibome į darbą. Kūčiukai pareikalavo nemažai laiko ir jėgų!

Paskui ilsėjomės:

Tada kočiojome tešlą itališkiems panzerotti ir juos įdarėme pomidorų tyre ir mozzarella.

Vakare jaukiai sėdome prie šventinio stalo, nuvargę, kaip po maratono bėgimo.

Aguoninių sausainių receptas (pats tas Kūčioms).

Tešlai reikės:
* 400 g miltų
* 150 g sviesto
* 150 g cukraus
* 1 kiaušinio
* 2 valgomų šaukštų tarkuotos citrinos žievelės
* šiek tiek druskos
* 250 g sumaltų aguonų (su visu aguonų pienu maišykite į tešlą)


Citrininiam glajui (galima ir be jo apseiti) reikės:
* Šiek tiek tarkuotos citrinos žievelės
+ pasiskaitykite čia.


Į miltus įdėkite  sviestą (pjaustytą gabaliukais), įberkite cukraus, įmuškite kiaušinį, įtarkuokite citrinos žievelę, įberkite druskos ir nepamirškite sumaltų aguonų. Viską gerai sumaišykite ir išminkykite.
Tešlą įvyniokite į permatomą foliją ir palikite 1 val. šaldytuve.
Po to kočiokite tešlą (3mm) ir spauskite formelėmis sausainius.
Į įkaitintą orkaitę (175°C) pašaukite sausainius ir juos kepkite apie 10 min.
Jei norite sausainius dekoruoti, tai palaukite kol jie atvės.




Skanaus!




Jūsų Eglė