Aguoninių sausainių receptas (pats tas Kūčioms).

Tešlai reikės:
* 400 g miltų
* 150 g sviesto
* 150 g cukraus
* 1 kiaušinio
* 2 valgomų šaukštų tarkuotos citrinos žievelės
* šiek tiek druskos
* 250 g sumaltų aguonų (su visu aguonų pienu maišykite į tešlą)


Citrininiam glajui (galima ir be jo apseiti) reikės:
* Šiek tiek tarkuotos citrinos žievelės
+ pasiskaitykite čia.


Į miltus įdėkite  sviestą (pjaustytą gabaliukais), įberkite cukraus, įmuškite kiaušinį, įtarkuokite citrinos žievelę, įberkite druskos ir nepamirškite sumaltų aguonų. Viską gerai sumaišykite ir išminkykite.
Tešlą įvyniokite į permatomą foliją ir palikite 1 val. šaldytuve.
Po to kočiokite tešlą (3mm) ir spauskite formelėmis sausainius.
Į įkaitintą orkaitę (175°C) pašaukite sausainius ir juos kepkite apie 10 min.
Jei norite sausainius dekoruoti, tai palaukite kol jie atvės.




Skanaus!




Jūsų Eglė